El profesor Philippe Couratier es neurólogo en el Hospital Universitario de Limoges. Después de finalizar un doctorado (PhD) en París (Ecole Normale Supérieure), ahora dirige el servicio de neurología desde 2010. Desde 2018 coordina los centros franceses de referencia de ELA. Su investigación se centra en la epidemiología de la ELA. Ha creado el primer registro francés de ELA (FraLim). Pertenece al equipo etiquetado del Inserm UMR1094 y ha establecido colaboraciones con África que han resultado en la primera publicación del estudio de casos africanos (Tropals). Ha establecido colaboraciones con Uruguay y Ecuador para estudiar el papel de los factores genéticos y el factor ancestral por comparación con dos poblaciones europeas. Al mismo tiempo, los centros de ALS Limoges-Tours colaboran en el proyecto Mine. Ha coordinado un estudio multicéntrico que analiza el riesgo de desarrollar ELA en función de la exposición a la cianotoxina BMAA (BMAALS). En Eurals se han establecido varias colaboraciones con los equipos de epidemiología de los profesores Beghi y Logroscino, de Italia.
A nivel nutricional, continúa con el estudio de las consecuencias del hipermetabolismo y analiza el metabolismo en reposo en sujetos presintomáticos C9ORF72. Ha puesto en marcha un ensayo de intervención nutricional multicéntrico para evaluar los efectos de un tratamiento nutricional temprano en el deterioro funcional (Nutrals).